白酒香型分类

1.清香型

清香型的白酒特点就是色泽透明，香气清淡，而且入口比较柔和，不会刺激口腔。加上它的回味比较悠长，因此深受大家的喜欢。清香型的白酒山西汾酒为主要代表，像平时喝的杏花村酒，牛栏山以及江小白等都属于清香型的酒，好喝但不贵，物美价廉。

2.浓香型

浓香型白酒代表性的就是五粮液。浓香型酒主要是以它的香气著称，浓香型的酒闻着香，喝着也香，而且回味更香，所以这个香从头贯穿到尾。浓香型的酒喝上去口感比较醇厚，香型合适大众，包括现在经常喝的洋河蓝色经典，泸州老窖，古井贡酒等都属于浓香型的酒，在市场的占有率是比较高的。

3.酱香型

酱香型的比浓香型的香味会淡一点，但是它的香气是比较优雅的，酱香味比较足。喝上去回味悠长。酱香型酒具代表的就是贵州茅台酒，贵州金酱酒。而现在茅台也成为大家喜爱收藏的名酒之一。

4.米香型

米香型的酒是不添加任何食用酒精的一款白酒，它的口感比较绵密甜入口香醇，具有清、甜、爽、净、的特点。这款香型具有代表性的酒就是桂林三花酒，喝一口回味无穷。

5.其他香型酒包括另外八种，分别就是从酱香型、清香型、浓香型以及米香型当演变而来，主要有馥郁香型、药香型、豉香型、老白干香型、凤香型、兼香型、特香型、芝麻香型。